3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de hortelã picada
4 fatias de abacaxi em cubos
1 sache de Tempero para Arroz
2 colheres (sopa) de semente de linhaça
1 xícara (chá) de peito de peru em cubos pequenos
Em uma panela, ferva seis xícaras (chá) de água, em fogo alto. Acrescente o arroz e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por cerca de 40 minutos. Espere esfriar e reserve. Em uma tigela grande, misture o azeite com a hortelã, o arroz reservado, o abacaxi,Tempero para Arroz, a semente de linhaça e o peito de peru. Transfira para uma saladeira e sirva.