½ kg de macarrão talharim
Molho Branco:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha
½ litro de leite
1 copo de requeijão pequeno
100 g de queijo parmesão ralado fino
Sal e noz moscada a gosto
150 g de presunto em cubos pequenos
200 g de floretes de brócolis escaldados
100 g de cenoura baby fatiada
Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela, coloque a farinha, misture a farinha e dê uma leve torradinha. Aí acrescente o leite aos poucos e vá misturando sem parar até que fique espesso. Então coloque o requeijão, misture, coloque o parmesão, misture, envolva a massa neste molho, coloque os pedacinhos de presunto, dos brócolis e as cenouras. Sirva.