2 envelopes de caldo de galinha em pó
4 xícaras de arroz cozido
1 lata de molho de tomate
orégano à gosto
1 tomate em rodelas
100g de queijo mussarela ralado grosso
50g de queijo parmesão ralado
6 ovos
100g de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
4 xícaras de leite
1 lata de sardinhas
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, menos a farinha, até ficar bem cremoso.
Coloque este composto em uma tigela e acrescente a farinha de trigo com fermento.
Misture a mussarela e coloque a massa em uma assadeira grande, fartamente untada com manteiga.
Cubra com as fatias de tomate, polvilhe parmesão e leve ao forno para assar (aproximadamente 45 minutos, em temperatura média).
Sirva com molho de tomate quente.