4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de orégano
1 xícara de linguiça calabresa picada
1 tomate picado
1/2 pimentão vermelho picado
1 maço de mostarda verde cozida e picada
2 envelopes de caldo de legumes em pó
1 maço de espinafre cozido e picado
50g de queijo parmesão ralado
4 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
6 ovos batidos
200g de ricota amassada
Bata ligeiramente os ovos e junte todos os ingredientes do recheio.
Leve ao forno quente, em temperatura média, apenas para dourar.