500 gr linguiça pura sem pele esfarelada ou cortada grosseiramente
2 dentes de alho
1/2 cebola
1/2 tomate
1/2 pimentão verde
Sal a gosto
3 colheres de massa de tomate
6 xícaras de água
6 colheres de óleo
Aqueça o óleo, doure o alho e a cebola e acrescente o tomate e o pimentão.
Coloque a linguiça e mexa.
Adicione o arroz, o sal e coloque massa de tomate e água.
Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até o arroz estar macio.Servir.