400g de camarão médio limpo
1 cebola picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite
2 tomates sem pele picado
1 tablete de caldo de legumes
3 colheres (sopa) de salsa picada
5 colheres (sopa) de creme de leite
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue os camarões.
Retire os camarões da panela e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola.
Junte a farinha e refogue até ficar levemente dourada.
Acrescente o tomate e o caldo dissolvido em 1/2 xícara de água quente.
Misture bem até ficar homogêneo e ligeiramente cremoso.
Junte o camarão e cozinhe por cerca de 5 min.
Desligue o fogo, misture a salsa, o creme de leite e sirva a seguir.