4 ovos, 4 colheres (sopa) de manteiga, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de abóbora cozida, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de amido de milho, 1 xícara (chá) de coco ralado, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Aqueça o forno a 180ºC. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a margarina e o açúcar. Misture a abóbora, a farinha de trigo, o amido, o coco ralado e o fermento. Ponha em uma forma com furo central e untada com margarina. Leve para assar durante 30 minutos ou até que, espetando um palito saia seco.Faça uma cobertura de chocolate.
William Shakespeare
"É um péssimo cozinheiro aquele que não pode lamber os próprios dedos."
Bolo de Abóbora
4 ovos, 4 colheres (sopa) de manteiga, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de abóbora cozida, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de amido de milho, 1 xícara (chá) de coco ralado, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Aqueça o forno a 180ºC. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a margarina e o açúcar. Misture a abóbora, a farinha de trigo, o amido, o coco ralado e o fermento. Ponha em uma forma com furo central e untada com margarina. Leve para assar durante 30 minutos ou até que, espetando um palito saia seco.Faça uma cobertura de chocolate.