Calda; 300 g de ameixa preta seca sem caroço, 1 xícara (chá) de açúcar, 1½ xícara (chá) de águaCreme; 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 4 colheres de (sopa) de amido de milho; 1 colher de (sobremesa) de essência de baunilha.1 cx. de creme de leite depois do creme frio
Calda; Fazer uma calda com ameixa, o açúcar e a água. Deixar cozinhar até o ponto de calda .
Creme; Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar.Creme de leite depois de frio. Coloque uma camada de calda de ameixa,Coloque uma camada de creme, intercalando até que a última camada seja de creme.Decore com ameixas. Servir gelado.