Sopa de Cebola com Frango[para os amigos da Europa, Usa, Asia]

1 peito de frango com osso e sem pele (500g)2 dentes de alho amassados. Sal e pimenta-do-reino a gosto.1 tablete de caldo de galinha, 2 litros de água. 250 g massa com ovos, 250g de cebolas cortadas em meia-lua
2 colheres de[sopa] margarina, 1 colher (sopa) de farinha de trigo. Tempere o peito de frango com o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o caldo de galinha. Cozinhe em água, retire o frango e desfie. Volte ao caldo reservado. Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve. Em uma panela, refogue as cebolas na margarina até dourar, acrescente a farinha. Adicione o caldo de frango aos poucos e deixe ferver. Junte a massa, acerte o sal, se necessário, e sirva em seguida. Se preferir sirva com salsa picada e queijo parmesão ralado a gosto.