110 g de açúcar refinado
361 g de farinha de trigo tipo 1
Aquecer o forno
Bata a manteiga e o açúcar juntos até ficar homogêneo.
Junte a farinha para obter uma massa lisa. Leve para uma superfície de trabalho e misture farinha até soltar das mãos sem sovar.
Corte em rodelas ou como desejar e coloque em uma assadeira. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e frio na geladeira por 20 minutos.
Asse no forno por 15-20 minutos, ou até ficar dourado. Deixe esfriar sobre uma grelha.