4 ovos
1 ½ copo de leite
½ xícara de óleo
½ copo de requeijão
1 colher de sal
1 colher de fermento químico
3 xícaras de farinha de trigo Tipo 1
Liquidificar na ordem dos ingredientes, até formar um creme.
Recheio
300 gr de ricota picada
200 gr de chester picado
3 tomates maduros picados s/casca
1 Colher de orégano
3 Colheres de azeite de oliva
Acondicionar a metade da massa em forma retangular untada.
Cobrir a primeira massa com.
Ricota picada, chester picado, tomates picados, orégano e fios de azeite de oliva.
Cobrir com o restante da massa.
Assar por 30 minutos.
Servir quente ou frio.