
1 colher de café de sal -3 colheres de sopa de farinha de trigo
Preparo;Lavar bem as folhinhas de espinafre.
Cortá-las na tábua de carne, em fatias finas
Juntar o ovo, o tomate, a cebola, o sal e o cheiro verde.
Misturar, acrescentar a farinha de trigo.
Misturar bem.
Fritar, às colheradas, em óleo quente.
Escorrer no papel toalha e servir.