
Preparação:Lave os espinafre e reserve. Descasque as batatas e corte aos cubinhos. Numa panela coloque as batatas, o espinafre e a cebola. Junte água e o sal. Leve ao lume[ fogo] e deixe cozer. Depois de cozido bata tudo,no liquidificador, e envolva com um pouco de natas light[ ou creme de leite] para ficar mais cremoso. Deite um ovo e deixe cozer. Mexa delicadamente, retifique os temperos e sirva quente.