500 g de espaguete
1 lata de tomate em cubos
200 g de lulas
Sal, açúcar
100 g de camarões pequenos
50 g de vôngoli
Azeite, alho, salsa, manjericão, louro, alecrim
Parmesão
Cozinhe a massa e reserve. Aqueça o azeite, doure o alho, entre com as folhas de temperos, louro, manjericão, salsa e alecrim. Junte a lula e deixe refogar. Adicione o camarão e o vôngoli. Coloque o molho de tomate pelado, tempere com sal e açúcar e deixe cozinhar. Junte a massa já cozida e uma concha de água do cozimento dela e deixe por mais dois minutos. Polvilhe o queijo parmesão ralado e sirva.
William Shakespeare
"É um péssimo cozinheiro aquele que não pode lamber os próprios dedos."
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Sanduíche de Forno
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho
1 peito grande de frango sem osso cozido e desfiado
2 colheres de chá de sal
1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
1 lata de milho
pimenta do reino moída na hora
1 xícara de chá de leite
12 fatias de pão de forma sem casca
250 g de queijo prato ralado no ralo grosso
Coloque o óleo para aquecer em uma panela média, adicione a cebola para dourar. Acrescente o frango e deixe refogar por 5 minutos. Adicione uma colher de chá de sal, e a pimenta,azeitonas e misture bastante. Deixe reservado.
1 cebola média picada
2 dentes de alho
1 peito grande de frango sem osso cozido e desfiado
2 colheres de chá de sal
1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
1 lata de milho
pimenta do reino moída na hora
1 xícara de chá de leite
12 fatias de pão de forma sem casca
250 g de queijo prato ralado no ralo grosso
Coloque o óleo para aquecer em uma panela média, adicione a cebola para dourar. Acrescente o frango e deixe refogar por 5 minutos. Adicione uma colher de chá de sal, e a pimenta,azeitonas e misture bastante. Deixe reservado.
Pasteizinhos de Forno
3 gemas
150 ml de água gelada
600g de farinha de trigo
300g de margarina forno e fogão[tabletes]
2 colheres de [chá]de sal
2 gemas para pincelar
Recheio de frango
400g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola
2 dentes de alho
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de salsinha picada
1 colher (sopa) de extrato de tomate
3 colheres (sopa) de azeite
200g de requeijão cremoso
Misture delicadamente todos os ingredientes da massa e reserve.
Recheio, doure a cebola e o alho e acrescente os outro ingrediente para agregar o sabor
Desligue o fogo e utilize o recheio frio. Abrir a massa, rechear, fechar o pastel e pincelar com gema e um pouco de leite,levar ao forno até dourar.
150 ml de água gelada
600g de farinha de trigo
300g de margarina forno e fogão[tabletes]
2 colheres de [chá]de sal
2 gemas para pincelar
Recheio de frango
400g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola
2 dentes de alho
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de salsinha picada
1 colher (sopa) de extrato de tomate
3 colheres (sopa) de azeite
200g de requeijão cremoso
Misture delicadamente todos os ingredientes da massa e reserve.
Recheio, doure a cebola e o alho e acrescente os outro ingrediente para agregar o sabor
Desligue o fogo e utilize o recheio frio. Abrir a massa, rechear, fechar o pastel e pincelar com gema e um pouco de leite,levar ao forno até dourar.
Anel de Abacaxi
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de Abacaxi fresco,
picado
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
2 xícaras (chá) de creme de leite
Hidrate e dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem.
Misture o açúcar com a água. Leve ao fogo até o ponto de calda rala (8 minutos de fervura). Junte o Abacaxi, picado e ferva 10 minutos. Retire do fogo e acrescente a gelatina já dissolvida e
o creme de leite. Despeje a mistura em forma umedecida. Leve
à geladeira por 3 horas.
Dica: Sirva com um purê de abacaxi preparado com 4 fatias
de abacaxi batidas com ½ xícara (chá) de calda.
1/2 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de Abacaxi fresco,
picado
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
2 xícaras (chá) de creme de leite
Hidrate e dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem.
Misture o açúcar com a água. Leve ao fogo até o ponto de calda rala (8 minutos de fervura). Junte o Abacaxi, picado e ferva 10 minutos. Retire do fogo e acrescente a gelatina já dissolvida e
o creme de leite. Despeje a mistura em forma umedecida. Leve
à geladeira por 3 horas.
Dica: Sirva com um purê de abacaxi preparado com 4 fatias
de abacaxi batidas com ½ xícara (chá) de calda.
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