Arroz com Brócolis

4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
2 xícaras (chá) de brócolis
2 xícaras (chá) de água fervente
2 colheres (chá) de tempero Caseiro
1/2 xícara (chá) de amêndoas sem pele, tostadas e cortadas em lascas Derreta a manteiga numa panela e refogue o arroz até que esteja transparente. Acrescente o brócolis, a água e o tempero, abaixe o fogo e cozinhe, com a panela semitampada, até que o arroz esteja macio e que o líquido tenha sido absorvido. Retire do fogo, acrescente as amêndoas e misture com o auxílio de um garfo. Sirva a seguir.

Macarrão Rápido

3 colheres (sopa) de azeite de oliva
250 g de carne moída
250 g de linguiça calabresa passada no processador
2 colher (sobremesa) de tempero sem pimenta
2 e 1/2 xícaras (chá) de polpa de tomate
1 lata de creme de leite
500 g de macarrão tipo penne
1 litro de água
queijo parmesão ralado para polvilhar
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite, doure a carne e a linguiça, e junte o tempero.
Acrescente a polpa de tomate, o creme de leite, o macarrão e a água, e mexa delicadamente. Tampe a panela e deixe cozinhar por 3 minutos após abrir fervura. Desligue o fogo, deixe toda a pressão sair e sirva em seguida, polvilhado com o queijo ralado.

Frigideira de Carne Moída

3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite (100 ml)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 sachê de Tempero  Marrom
1/2 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de carne moída refogada sem molho.
Bata os ovos e junte o leite, a farinha de trigo, o fermento, o Tempero  e o sal. Numa frigideira pequena, aqueça o óleo e espalhe homogeneamente metade da massa. Distribua a carne sobre ela e cubra com a massa restante. Frite, em fogo médio, por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo. Retire do fogo, e sirva.

Yakissoba de Frutos do Mar

150 g de macarrão instantâneo
8 camarões médios
3 kami kama
1 lula média em aneis
5 fatias de polvo
100 g de repolho
100 g de vagem
100 g de couve flor
100 g de blócolis
100 g de moyashi (broto de feijão)
100 g de cenoura
100 g de cebola
100 g de champignon
2 caldos de galinha
Tempero
1/2 copo (americano) de shoyu
1/2 copo (americano) de saque seco
1/2 colher (sopa) de ajinomoto
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
Cozinhe o macarrão, deixando-o al dente, escorra e frite o em oléo bem quente
Junte todos os legumes, picadinhos e os frutos do mar
Dissolva os caldos de galinha em 1 xícara de água morna e regue e acrescente o ajinomoto, o açúcar e a pimenta-do-reino
Adicione o shoyu e refogue por 3 minutos, sirva em seguida