Peixe com Molho de Camarão

500 g filé de pescada,1/2 colh de chá sal, 2 colh de sopa azeite, 300 g camarão pequeno e limpo,3 colh de sopa Vinho branco seco,3 colh de sopa Queijo gorgonzola picado,1 xíc maionese. Em uma tigela média, coloque os filés e tempere com o sal. Reserve.Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) aqueça 2 colh (sopa) de azeite e grelhe os filés reservados. Coloque em uma travessa e reserve.Em uma panela média, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue os camarões por 2 minutos ou até ficar avermelhados. Junte o queijo e a maionese. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até aquecer. Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.Variação: se preferir substitua o queijo gorgonzola por queijo ementhal.Simples e delicioso.

Peixe com Banana

1 k filé de peixe pescada branca ou filé de merluza, 1/2 colher de chá sal,pimenta-do-reino,1 suco de limão, 3 bananas nanicas cortadas sentido do comprimento, 1 xíc de maionese, coentro picada ao gosto. Cobrir: papel alumínio. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºc).Em uma tigela média, junte o peixe o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture e reserve por 15 minutos.Em um refratário retangular médio (31 x 19 cm), alterne em camadas de maionese, peixe, banana e finalize com a maionese. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Polvilhe o coentro e sirva em seguida.