Mostrando postagens com marcador Croutons. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Croutons. Mostrar todas as postagens

Croutons Salpicados com Queijo

fatias de pão de forma, de preferência amanhecidos, manteiga e azeite em quantidades iguais(a base é 1 colher de sopa, metade óleo e metade manteiga para cada fatia de pão)alho, ervas secas (orégano, salsinha, alecrim, tomilho), gergelim, sementes de papoula com sal e pimenta-do-reino, etc.queijo ralado pode ser polvilhado, quando retirar do fogo, geralmente duas fatias de pão rendem uma xícara e meia de croutons.Modo de preparar: Tire as cascas do pão. Corte em tiras finas e em cubos pequenos. Aqueça a manteiga e o azeite juntos. Quando espumar, acrescente as ervas, despeje os croutons e mexa sempre para dourar por igual. Escorra bem em papel toalha.

Croutons

6 fatias de pão de forma sem casca, cortadas em cubos, 2 colheres (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de tempero pronto desidratado de alho e sal, 6 colheres (sopa) de Azeite
Unte o prato crisp com azeite e leve ao forno de microondas por 3 a 4 minutos na potência 10 para pré-aquecer. Distribua os cubos no prato crisp e salpique o orégano e a mistura de alho e sal. Regue com o azeite e leve ao microondas por 6 a 7 minutos na funçao crisp, mexendo bem na metade do tempo. Sirva como aperitivo ou como acompanhamento de sopas.