2 tabletes de chocolate meio amargo (de 180g cada),1 tablete de chocolate ao leite (180g)Levar para derreter no fogo com 1 xícara de chá de leite. No liquidificador juntar 2 gemas, 1 cálice de rum, 1 colher de café de nescafé e o chocolate derretido no fogo.Bater 4 claras em neve adicionando 2 colheres de sopa (rasas) de açúcar para cada clara. Sobre as claras em neve despejar a mistura do liquidificador e mexer suavemente até ficar tudo homogêneo.Levar para gelar por 3 ou 4 horas antes de servir. Se quiser uma consistência bem firme, faça na véspera. Finalizar com pó de chocolate ou raspinhas, ou ao gosto.