Brigadeiro Cremoso

4 colheres (sopa) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 latas de leite moça
1 xicara de Nescau
Em fogo médio, derreta a manteiga.
Em seguida, agregue o Leite Moça e o Nescau.
Misture e não pare de mexer.
Deixe no fogo até que comece a desgrudar do fundo.
Deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite fresco.
Misture bem e sirva.

Bolo de Maracujá

Polpa de 1 1/2 maracujá azedo
160 ml de óleo
160 ml de leite
5 ovos
400 g de açúcar refinado
350 g de farinha de trigo + 1 pouco para enfarinhar a fôrma
1 colher (sopa) de fermento em pó
manteiga para untar a fôrma.
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha e o fermento em pó, até que resultem numa massa lisa. Leve essa massa líquida a um bowl e, com ajuda de uma espátula, misture a farinha e o fermento.
Unte a fôrma com manteiga e leve a massa ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, até dourar a superfície.

Bolo de Canela

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3/4 de xícara de manteiga
1 xícara de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
canela a gosto.
Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até formar um creme. Reserve as claras.
Acrescente a farinha, alternando com o leite, e continue batendo.
Bata as claras em neve.
Adicione o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa em uma fôrma estrelada e leve ao forno médio, preaquecido a 180 °C, por 30 minutos.
Assim que retirar o bolo do forno, desenforme, despeje um pouco de leite condensado e polvilhe com canela.