Brigadeirão Branco de Microondas

100g de coco ralado,200g de chocolate branco picado,1 lata de leite condensado
4 ovos,1 lata de creme de leite
Preparo; Junte todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem e despeje numa fôrma refratária de anel, untada com manteiga. Cozinhe em potência alta de 7 a 8 minutos. Depois que amornar, desenforme e deixe na geladeira até o momento de servir.
Se desejar fazer no forno convencional: Deixar no forno em banho Maria até dourar.