1 kg de tomates sem pele e sem sementes, 1 cebola picada,2 colheres de sopa de óleo. Sal e pimenta à gosto, manjericão fresco,200ml de leite de coco, 500g de macarrão gravatinha. Doure a cebola no óleo quente, junte os tomates, o sal e a pimenta . Deixe cozinhar por uns 5 minutos com a panela tampada. Junte o manjericão e o leite de coco. Quando levantar fervura, desligue o fogo e coloque o molho sobre o macarrão escorrido e já cozido em água e sal.
