500 g de massa de sua preferência
400 g de camarões pequenos
1 cebola picada
8 colheres de polpa de tomate
1 colher de alho amassado
300 gr de creme de leite fresco
1 colher [sopa]farinha trigo
Salsa, sal, manteiga
Cozinhe a massa e reserve. Descasque os camarões e reserve as cascas e cabeças para fazer o caldo. Aqueça a manteiga, doure o alho, entre com a cebola picada e deixe murchar. Tempere os camarões com sal e pimenta do reino, se preferir. Misture a farinha de trigo aos camarões, leve ao fogo com o alho e cebola e deixe refogar. Ponha a polpa de tomate, adicione duas conchas de caldo de camarão e deixe ferver. Junte o creme de leite fresco e deixe reduzir. Misture a massa já cozida, a salsa picada e sirva.
