1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de margarina[forno e fogão] ou manteiga
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
100 g de salaminho
Gergelim a gosto
pincelar 1 gema
Misture a margarina, o queijo, o leite, o fermento em pó, a farinha e amasse até soltar das mãos se necessario acrescentar + farinha. Abra com rolo, corte em rodelas, coloque uma fatia de salaminho e enrole como rocambole. Pincele com gema e polvilhe gergelim. Asse em forma grande untada em forno médio por aproximadamente 20 minutos, ou até ficar dourado.Se quiser, substitua o salaminho por outros frios ou por queijo provolone.
