Vichyssoise

2 colheres[sopa] de manteiga
4 talos de alho-poró
1 cebola em rodelas
5 xícaras de caldo de galinha
2 batatas em rodelas finas
1 e 1/2 xícara de creme de leite
Refogue a cebola e o alho-poró na manteiga até que fiquem macios.
Junte o caldo e as batatas,tampe a panela até que a batata esteja macia.
Liquidifique.
Junte o creme de leite.Sirva frio 2 pessoas.