Entrevero Serrano de Pinhão

600g de pinhão cozido e cortado ao meio
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
2 cebolas picadas
Sal e pimenta a gosto
450g de linguiça
450g de picanha, alcatra ou coxão mole
200g de bacon picadinho
Corte as carnes em pedaços pequenos.
Coloque um pouco de óleo em uma panela e frite primeiro o bacon.
Logo acrescente a carne, a picanha, por último, a linguiça.
Acrescente a cebola e os pimentões e deixe refogar.
Em seguida, coloque o pinhão.Se preferir pode acrescentar carne de porco fresca. Servir acompanhado de arroz branco.