Doce de Abóbora

1 kg de abóbora pescoço em cubos
5 cravos-da-índia
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
Em uma panela, coloque a abóbora com o cravo-da-índia, 1/2 xícara (chá) de água e polvilhe o açúcar sobre toda a abóbora. Cozinhe em fogo baixo, sem mexer, por cerca de 1 hora ou até obter uma calda grossa e transparente.

Creme de gengibre
1 copo de Requeijão Cremoso
1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
Em uma tigela, misture os ingredientes e sirva sobre o doce de abóbora cozida