3 xícaras de farinha de trigo, 3 xícaras de Açúcar, 2 xic[de chá] coco fresco ou congelado, 1 xícara de manteiga sem sal, 1 kg de banana cortada em fatias,gosto da prata que não é tão doce, canela ao gosto sobre as bananas.Derreter a manteiga, acrescentar o açúcar, colocar a farinha de trigo aos poucos até que forme uma farofa e por último adicionar o coco, Untar uma forma e coloca metade da farofa, arrumar as fatias de banana,polvilhar a canela em pó. cobrir com o restante da farofa. Assar em forno moderado 35 a 40 minutos(180ºC).
