Double Cream - versão inglesa do heavy cream com até 48% de gordura. Com ele o chantilly é obtido muito rápido.
Clotted Cream – outra versão inglesa com até 55% de gordura. Não precisa ser batido pois já é muito consistente.
Crème Fleurette - creme de leite francês, possui até 36% de gordura.
Panna Fresca - creme de leite italiano.
