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1 envelope Creme de Cebola
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
2 colheres (sopa) de salsa picada
Em uma tigela, misture bem a carne moída com o Creme de cebolas, até ficar homogêneo. Junte as azeitonas, a salsa e mexa bem. Coloque a massa em uma forma para bolo inglês (9 x 25 x 7 cm) untada com manteiga. Pressione bem, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva fatiado.
Se desejar, recheie o bolo com legumes cozidos ou cubra com tiras de bacon antes de levar ao forno.
Para desenformar, separe as bordas da fôrma com uma faca, cubra com um prato e vire cuidadosamente.
Para saber se já está assado, espete com um garfo. O suco que sair deve ser transparente, indicando que a carne está cozida.
