6 espigas de milho verde,2 xícaras (chá) de água,1 pitada de sal,1 colher de [sopa] de manteiga,3 colheres[sopa] de cebola ralada.Debulhe o milho. No liquidificador, bata bem o milho e a água. Passe na peneira, coloque em uma panela a manteiga refogue a cebola adicione o sal e junte o milho cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Sirva quente ou frio.sirva acompanhado de frango refogado.
