350 ml de suco de limão, 600g de robalo cortado em cubos pequenos, 1 e 1/2 cebola roxa grande cortada em fatias finas.Gengibre, alho, coentro e pimenta dedo-de-moça picados (a gosto).Tempere os cubos de robalo com sal, pimenta, alho e o gengibre picados. Adicione o suco de limão e misture bem. Em seguida adicione o coentro misturando bem e por fim misture a cebola em fatias. Deixe marinar um pouco e sirva em seguida. Lembrando que o ceviche deve ser consumido logo após o preparo.
