400 ml cada de leite de coco, 500g de camarão limpo, 1 queijo tipo catupiry, 1 cebola picada, 2 dentes de alho, azeite a gosto,100g de queijo ralado, 1 lata de creme de leite, 1 xícara de farinha de trigo, 2 xícaras de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, sal a gostoPreparo
Refogue os camarões com azeite e alho, Reserve. À parte misture o leite, o leite de coco, a manteiga e a farinha de trigo e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando virar um creme, acrescente o creme de leite e o queijo tipo catupiry. Mexa e misture com o queijo e o camarão reservado. Deixe ferver. Coloque na travessa refratária.
