BOLO DE NOZES E MAçã DA DéBORA
2 xícaras de chá de farinha de trigo1 1/2 xícara de chá de açúcar1 xícara de chá de nozes picadas1 maçã verde picada1 colher de sopa de fermento1 colher de chá de noz-moscada moída 2 colheres de sopa de cointreau1 xícara de chá de leite2 colheres de sopa de manteiga3 gemas3 claras
Bata as gemas com o açúcar, misture as nozes, a manteiga e a noz-moscada e em seguida os ingredientes secos. Acrescente o leite, o cointreau, a maçã e as claras batidas em neve. Coloque em uma forma untada e leve ao forno por 40 minutos.
