"É um péssimo cozinheiro aquele que não pode lamber os próprios dedos."
William Shakespeare
Doce de Manga
4 mangas descascadas e cortadas em fatias grossas, 2 copos de açúcar cristal.
Levar a manga e o açúcar para uma panela de pressão, depois de chiar conte 5 minutos e desligar o fogo sem abrir a panela. Abra a panela somente no dia seguinte.