Omelete de Atum ao Forno


5 ovos, 1 lata de atum,200 g de mussarela picada,1 lata de seleta de legumes escorrida,1/2 xícara (chá) de leite,1/2 colher (sopa) de fondor ou outro destes temperos prontos, eu uso fondor em tudo,1 colher (sopa) de farinha de trigo,1 colher (chá) de fermento em pó,4 colheres (sopa) de salsa picada
Bata ligeiramente os ovos e junte os ingredientes restantes. Coloque em um refratário untado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 15 minutos. Sirva quente ou fria.