Pudim de Aipim[mandioca]

2 xíc de mandioca cozida e amassada,1 colher bem cheia de manteiga sem sal,100 gr de queijo parmesão, 1 vidro de leite de coco,6 ovos, 500 g de açucar. Bater todos os ingredientes e caramelizar uma forma, coloque a massa e leve ao forno em banho maria + ou - 40 minutos.