1 kg de aipim cozido
3 dentes de alho picados
sal
pimenta-do-reino branca
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de mandioca
salsa picadinha
aqueça o óleo em uma panela e acrescente o alho e a farinha de mandioca, temperando com sal. Quando a farinha começar a dourar desligue o fogo. Cubra o aipim cozido e quente com essa “farofa”. Sirva quente.
Dica-só fica bom se comer quente,assim que ficar pronto.
