2 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de água
Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo sempre. Quando começar a açucarar (leva aproximadamente 10 min), o açúcar vai colar em volta do amendoim. Apesar da aparência úmida, retire imediatamente da panela e coloque em uma forma forrada com papel mateiga.
Mexa de vez em quando até secar completamente, separando os amendoins uns dos outros.
Depois de frio, guarde em recipientes bem fechados.
