800g de batata cozida [ou mandioca]e amassada, 2 cenouras média picadinha refogada,300 g de ervilhas congeladas e refogadas com manteiga, 300 g milho verde fresco rapidamente refogado na manteiga[ou lata],300 g de maionese,100 g de queijo parmesão em lascas. Em uma vasilha misture os cinco primeiros ingredientes, reservando um pouco da maionese para cobertura. Coloque numa fôrma refratária média. Cubra com maionese reservada. Polvilhe com queijo parmesão em lascas. Leve ao forno quente por 15 minutos. E sirva a seguir.
