William Shakespeare
"É um péssimo cozinheiro aquele que não pode lamber os próprios dedos."
Tagliatelle com Lulas
500g de tagliatelle, 400g anéis de lula, azeite extra virgens, 1 limão. Pimenta preta moída na hora, 200g ervilhas congeladas e refogadas no azeite,hortelã picada. Aqueça uma panela grande de água e cozinhe o macarrão conforme as instruções do pacote.Jogue os anéis de lula no azeite, suco de limão e pimenta do reino moída e cozinhe em fogo alto por 5 minutos, virando com freqüência.Adicione as ervilhas à massa durante os últimos dois minutos do tempo de cozimento, escorrer bem. Misture com as lulas, polvilhar com hortelã picada e sirva.