1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de Abacaxi fresco,
picado
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
2 xícaras (chá) de creme de leite
Hidrate e dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem.
Misture o açúcar com a água. Leve ao fogo até o ponto de calda rala (8 minutos de fervura). Junte o Abacaxi, picado e ferva 10 minutos. Retire do fogo e acrescente a gelatina já dissolvida e
o creme de leite. Despeje a mistura em forma umedecida. Leve
à geladeira por 3 horas.
Dica: Sirva com um purê de abacaxi preparado com 4 fatias
de abacaxi batidas com ½ xícara (chá) de calda.
