BISCOCHO REINA
Ingredientes:
150 gramos de manteca,1 taza de azúcar,3 huevos,2 tazas de harina,2 cucharaditas de royal,¼ taza de leche,2 tazas de compota de manzana,1 cucharadita de vainilla.
Preparación:
Batir la manteca con el azúcar hasta que estén cremosos, agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno. Luego agregar la harina tamizada con el royal alternando con la leche vainillada.
Enmantecar y enharinar un molde de tubo, colocar la mitad de la preparación, luego la compota sin jugo, encima el resto de la preparación, cocinar a horno moderado.
Al retirar espolvorear de azúcar impalpable.
