Ingredientes: 1 ½ xícara (chá) de polvilho azedo 1 xícara (chá) de maizena 1 colher (chá) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de óleo 1 ½ colher (chá) de sal 1 ovo 1 xícara (chá) de queijo, tipo Minas, duro, ralado
Modo de preparo: Coloque na tigela grande da sua batedeira Topa Tudo os 4 primeiros ingredientes. Reserve. Ferva a água com o óleo e o sal. Despeje sobre a mistura reservada. Com sua batedeira Topa Tudo, usando os batedores de massas pesadas, misture os ingredientes na velocidade indicada para pão. Acrescente o ovo e o queijo, amassando até obter uma massa lisa e uniforme. Faça bolinhas (usando 2 colheres de sobremesa) e coloque numa assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno quente (200ºC) por 25 minutos.
Rendimento: 40 pãezinhos Tempo de uso do aparelho: 2 minutos Dica: Pode ser servido com requeijão ou outro queijo como recheio.
