Ingredientes: 1 xícara de água morna 100 g (6 tabletes) de fermento para pão 4 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo 1 lata de leite condensado 1 colher (chá) de sal 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de preparo: Dissolva o fermento para pão na água morna. Coloque a mistura na tigela grande de sua batedeira Topa Tudo e acrescente os ovos, o óleo, a lata de leite condensado, o sal e duas xícaras de farinha de trigo. Com o misturador para massas pesadas, na velocidade indicada para pão, misture os ingredientes até a massa ficar homogênea. Aos poucos, acrescente o restante da farinha de trigo até que a massa comece a soltar da tigela. Modele os pãezinhos e coloque em assadeira untada e enfarinhada para crescer por 1 hora e meia. Leve para assar em forno médio (180ºC) por 25 minutos aproximadamente.
Rendimento: 44 pãezinhos Tempo de uso do aparelho: 4 minutos Variação/Dica: Em vez de pãezinhos, pode-se fazer quatro pães grandes. Se quiser, decore com o seguinte creme de baunilha:
Creme de baunilha 1 ½ xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) rasas de maizena 2 gemas 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de baunilha
Leve os 4 primeiros ingredientes ao fogo mexendo até engrossar. Retire, deixe esfriar e acrescente a baunilha. Retire os pães do forno antes de corar, aplique o creme e volte ao forno até dourar.
