2 xícaras (chá) de leite;1 colher (sopa) bem cheia de manteiga;2, 1/2 de farinha de trigo;Tempero a gosto;sal ;2 xícaras (chá) de frango desfiado;ou bacalhau.
Óleo para fritar.
Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, deixe esfriar e faça os croquetes Frite até dourar- Escorra em papel tolha. É só saborear.