3 batatas, 1 abobrinha, 1 cebola média,1 colher de [sopa cheia] farinha,1 ovo,1 colher [chá] fondor ou sal, pimenta moída na hora, óleo para fritar
Batata e abobrinha (com casca) ralar grossa. Cebola cortada em rodelas finas. Adicione o ovo, farinha e temperos e misture. Frite em óleo quente até dourar.