6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
5 xícaras (chá) de arroz cozido
1 lata de sardinha ao molho de tomate
3 ovos cozidos e picados
3 colheres (sopa) de azeitona verde picada
orégano a gosto
1/2 copo de leite
1 pacote de batata palha
Numa tigela, junte o leite, requeijão e o parmesão. Misture até obter uma pasta. Acrescente o arroz e misture novamente. Junte a sardinha com seu molho, os ovos cozidos, a azeitona e o orégano. Misture a cada adição.
Coloque a mistura num refratário e espalhe a batata pela superfície.
Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até aquecer. Sirva em seguida.
A mesma receita pode ser servida fria como salada, neste caso substitua o requeijão por maionese.
