1 xícara de repolho picado bem fino, 1 xícara de maçã ácida picada, 1 xícara de salsão picadinho, 1 xícara de cenoura ralada,1xícara de maionese, ½ pé de alface, sal
Misturar a cenoura, o repolho, o salsão e a maçã. Misturar a maionese com sal e juntar aos ingredientes anteriores. Arrumar as folhas de alface nos fundos e nos lados de uma saladeira. Colocar os legumes por cima e levar a geladeira até o momento de servir.