3 ovos grandes,1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de fubá, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, ⅔ xícara (chá) de óleo, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 3 colheres (sopa) de queijo ralado, Canela a gosto
forma untada e polvilhada com fubá
Preparo:Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque na forma untada e polvilhada com fubá. Leve a massa para assar em forno pré-aquecido a 180ºC de 25 a 30 minutos. Em um prato, desenforme o bolo e polvilhe açúcar misturado com a canela.
Dica:Pode-se trocar o queijo ralado por 4 colheres (sopa) de coco ralado ou 2 colheres (sopa) de cada.