Bolo de Fubá

1 xícara de chá de fubá, 1 xícara de chá de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo,4 ovos
5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado,1 colher de chá de erva-doce,1 colher de sopa de fermento em pó
Preparo:Coloque o fubá em uma tigela despejando por cima o leite aquecido na potência máxima por 2 minutos. Mexer bem, adicionar a manteiga, o açúcar e os ovos um a um. Bater bem e colocar a farinha peneirada.Bater tudo. Acrescentar o queijo, a erva-doce e mexer.Coloque o fermento misturando levemente. Levar para assar em fôrma refratária de anel untada com margarina. Asse por 9 minutos na potência máxima.